（霧山昴）
著者　Ｍyna（まいな）　、　出版　食べもの通信社
　フランスの南西部の田舎に住む日本人女性の暮らしが素敵な写真とともに紹介されている、楽しい本です。
　次々に紹介される料理の写真が実に見事なので、フツーの若い日本人女性がここまで出来るのか怪しんでいますと、なんと著者は調理師学校で学んでいたのでした。なるほどと納得できます。
　フランスの地元の食材を使いながら、実に美味しそうな料理のオンパレードです。写真の撮り方も素晴らしいので、ついふるいつきたくなります。
　フランスにも体調が不良なときに食べるごはんがあります。日本だったら、おかゆに梅干し。フランスでは、それが野菜のポタージュ、そしてハムとジャガイモのマッシュポテトです。
　フランスに旅行したとき、マルシェ（市場）で太いホワイトアスパラガスをあちこちで見かけました。わが家の庭にもグリーンアスパラガスが春になると生えてきますが、その何倍も太くて長いのです。いかにも美味しそう…。
フランスの冬の鍋料理は、なんといってもポトフです。肉には牛だけでなく、豚や鶏も使うようです。そして、牛の骨髄（オズ・ア・モワル）がいかにも美味しそうです。
７月になるとエスカルゴ狩りをして、パセリとニンニクソースでいただきます。エスカルゴは直径３センチ以上のものだけ、そして、４月から６月末まではとってはいけないそうです。初めて知りました。それにしても、エスカルゴ狩りなんて出来るのですね…。
　今年は、わが家の梅がまったく不作でしたが、ブルーベリーがかつてなく大豊作でした。
　そして、この本ではブラックベリーが食べ放題だったとのこと。わが家のブルーベリーは岩手県産の岩泉ヨーグルトと一緒に実に美味しくいただきました。
５月はアーティチョークシーズンだそうですが、私はアーティチョークを食べた記憶がありません。残念です。そして、キノコの王様と呼ばれるセップ茸（だけ）も同じく食べたことがありません。
　フランスでは３歳から義務教育が始まるというのにも驚きます。
　いまアメリカでは大統領選挙がさかんですが、アメリカがいかにも野蛮な国だと思うのは医療保険が国民皆保険ではないことです。民間の保険会社がもうかる仕組みになっていて、これを国民皆保険に変えようとすると、トランプ元大統領のような連中が「共産党＝アカ」と言って、非難・攻撃するのです。その点、フランスは医療保険制度が進んでいます。トランプからしたら、まさしくフランスは「アカ」の国だということになります。もちろん、マクロンは「アカ」ではなく、どちらかいうとトランプに近い保守の大統領です。
トランプのような、なんでも営利本位のほうが良いという考えは、国の分断をすすめるだけで百害あって一利なしです。でも、トランプを熱狂的に支持するプア・ホワイト（貧乏な白人）が少なくないわけです。世の中はまさしく矛盾だらけです。
フランスの片田舎に２人の幼い娘とフランス人の夫と一緒に暮らしている、この日本人女性が仕事はしているのか、どうやって生活しているのか、不思議でした。「フリーのデザイナー」とのことですが、ネットで仕事をしているということなんでしょうか、気になりました。
（２０２４年５月刊。１８００円＋税）

（霧山昴）
著者　西田　啓子　、　出版　青幻舎
　著者はフランスに住んで生活している日本人女性です。パリから６０キロ、フランスの北部の小さな村、シェライユに住んでいます。麦畑に囲まれた自然豊かな田舎です。人間より多い野ウサギやキジ、野鳥そして虫が、たくさんの植物とともに息づいています。
　ただし、自然環境は少しばかり厳しいようです。夏は夜１０時まで日が暮れない。ところが、冬は日照時間が短く、凍てつく寒さの日々です。
　著者の朝は、愛犬とともに散歩に出るところから始まります。犬は野ウサギが気になり、著者は植物の様子が気になり、それぞれ寄り道をしながらの散歩です。人通りの少ない田舎道を、肺にめいっぱい空気を吸い込みながら、のろのろと歩くのです。
　ところが残念なことに、散歩をともにした愛犬は１５年たって寿命が尽きてしまい、今では庭の片隅に静かに眠っているのです。
　広大な花農園をもつ、ファーマーズフローリストとして生きている著者は１日１花、見事な写真で花々を紹介しながら、日記帳のように書きつづっています。
私も日曜日ごとにガーデニングを楽しんでいますので、プロとアマの違いこそありますが、庭の四季折々の花を愛（め）でることは共通しています。
　この本に紹介されているフランスの花で、わが家の庭に咲くのも少なくありません。
　いま、私の家には、朝顔が咲きはじめています。目の覚めるような真紅の朝顔が、私のもっとも好きな朝顔です。それから橙色のノウゼンカズラです。まだ少ないのですが、リコリスが咲きはじめました。そして、ピンクの芙蓉と赤っぽいネムの木の花。
　ようやくブルーベリーが最盛期を過ぎました。今年は大豊作でした。岩泉ヨーグルトと一緒に美味しくいただきました。
　花と木々に囲まれた生活は、本当に心が落ち着きます。
（２０２４年５月刊。２６００円＋税）

（霧山昴）
著者　五十嵐　ジャンヌ　、　出版　青土社
　フランスには久しく行っていませんが、それでも何回も行きました。残念なことにラスコー洞窟には行っていません。といっても、現物は現地でも見れないようです。
　洞窟壁画を保存するのは大変難しいようで、人間（見物客）を近づけないのが一番らしいです。まあ、仕方ありません。それにしても素晴らしい絵ですよね。カラー図版が見事です。
　いったい、誰がいつごろ、どうやって何のために、洞窟の奥（天井など）にこんな絵を描いたのでしょうか…。著者はその謎に挑みます。
　著者は１９９０年代から２０２０年まで、フランスとスペインで６０ヶ所以上の壁画遺跡を訪れ、のべ１５０回は調査・見学したという経験を持っています。たいしたものです。
　洞窟壁画で描かれている最多動物はウマ。次がバイソン。
　洞窟からトナカイの骨が多く出土しているので、当時の人はトナカイをよく食べていたのだろう。
　洞窟にはサカナの姿も描かれていて、人間の手形もある。
彩色画は赤と黒がほとんど。赤は赤鉄鉱や酸化鉄を含む粘土であるオーカー、黒は酸化マンガン鉄物か木炭。
　ラスコー洞窟だけでランプが１３０点も発見されている。その明かりをたよりにして即興で描いたのではなく、かなりの準備をしてから、調合ずみの絵具を持って、足場なども準備して洞窟に入って描いたのだろう。
なぜ、なんのために壁画を描いたのかについては、いろんな説があり、まだ定説はない。必ずしも一つの動機からではないのではないか…。
　たとえば、ラスコー洞窟には７つの空間があり、洞窟空間は同質ではない。空間ごとに描かれる動物、描き方、技法が異なっている。
　いつ描いたかは、炭を放射性炭素年代測定法で調べてみるとか、ウラン系列法とか最新研究を生かしている。すると、従来の定説が間違っていたりしている。
　壁画を描いたのは、現生人類の先祖であって、ネアンデルタール人は描いていないとされてきました。でも、今ではネアンデルタール人も壁画を描いたのではないかと著者はみています。
　洞窟壁画について４６６頁もの大作をまとめた著者に敬意を表します。それにしても１万年以上も、よく消滅することなく、よくぞ絵画が暗い洞窟内に残っていたものです。
（２０２３年１１月刊。４５００円＋税）

（霧山昴）
著者　和田　博文　、　出版　筑摩書房
　東京美術学校で藤田嗣治や高村光太朗と同級だった近藤浩一路という画家であり漫画も描いた人の１９２０年代のフランス旅行記です。近藤は洋服を着たことがないし嫌い。フランス語も英語も話せず、始めての海外旅行ですから、失敗の連続。それを漫画タッチで絵にしているのです。
　フランスで、列車のなかで相席になったスペインの青年の似顔絵を描いてやったら、大喜びされたそうです。会話が出来なくても絵が描けたら、生きていけるのですよね。
　私は初めてのフランス家族旅行のとき、モンマルトルの丘で娘たちの似顔絵を描いてもらいました。もちろん値段が高いのは分かっていましたが、変な買物をするよりましだと思って頼んだのです。あまり娘と似ていませんでしたが、ともかく可愛い少女の顔にはなっていました。
　パリの朝食はバゲットです。パンテオン近くの小さいホテル（「サン・ジャック」）に泊まったときに出てきたバゲットの美味しさは、今でも忘れられません。それこそ「パンとコーヒー」のみです。「バゲットとカフェラテ」だけでしたが、十分にパリの朝食を堪能しました。
　フランスでは料理が十分に味わい楽しめます。シテ島ではみんなで定番のエスカルゴを食べましたし、カルチェラタンのレストランで生カキもいただきました。かっこいいギャルソン（今は使いません）の給仕で申し分ありませんでした。
　私は今も毎朝フランス語を聴いて書き取りしていますし、フランス語検定試験を年２回（１級と準１級）受けています。いったい何年間フランス語を勉強しているのかと訊かれると、恥ずかしくて答えたくありません。恥を忍んで白状しますと、なんと、１８歳のときに大学の第２外国語としてフランス語を選択して以来です。そして、２５歳で弁護士になってから、毎朝、ＮＨＫのラジオ講座を聴くようになりました。ですから、もう５０年以上もやっているのです。それでも、話すのは初心者に毛の生えた程度という、お粗末さ。今はともかく能力の低下をどうやってくい止めるか、それで必死というのが実情です。もはや会話力が向上するなんていう高望みはしていません。
　フランスにまた行ってみたいとは思っているのですが…。その意味では百年前も今も同じだと思わせる本でした。
（２０２４年２月刊。１７００円＋税）

（霧山昴）
著者　藤森　晶子　、　出版　岩波書店
　１９４４年８月のパリ。ナチス・ドイツの支配から解放されたパリに、日本人が大勢いました。このとき、日本人はドイツと組んで連合軍と戦争していましたから、当然、「敵性」外国人です。
　ドイツ人と仲良くしていたフランス人女性は街頭で頭髪をバサバサと切られて丸刈りにされました。では、日本人も同じように・・・。
　そこまではなかったようですが、収容所に入れられました。当然です。
　連合軍（といっても実態はアメリカ軍が主体。もちろんイギリス軍と一緒です）はパリ攻略を急ぎませんでした。パリ市民に食料供給できる自信がなかったことも理由の一つのようです。
　でも、ドゴールは一刻も早くパリを奪取したかったのです。競争相手の共産党に権力を握られてしまう危険がありましたし、アメリカが軍事政権を樹立するかもしれないことを心配したのです。
　ドゴール軍がアメリカ軍と一緒にパリに入ったのは１９４４年８月２４日の夜。
１９４５年、ドランシー容所に日本人１２人が収容された。このドランシー収容所には、１９４１年８月以来、ユダヤ人が収容されていた。パリ解放のあと、そこに「対独協力者」４０００人が入れられた。日本人１２人は、その一部。ちなみに、このドランシー収容所の建物は今も健在で、集合住宅として使用されている。
　１９４３年当時、フランスはドイツに占領されていた。このころ、日本人は２２４人がフランスにとどまって生活していたという名簿がある。
　１９４５年１月、ドイツには５００人以上の日本人が暮らしていた。そして、ドイツから脱出することになった。
　１９４３年５月から、「ラジオ・パリ」という駐仏ドイツ軍司令官の下にあるフランス宣伝部の番組のなかで、毎週日曜日、『ニッポン』という番組が流された。夕方６時からの１５分間の番組だった。
　結局、著者が入手した写真、パリ解放後に捕まった「日本人」は本当に日本人なのか、それともベトナム人をふくめた東洋人なのか、確定するに至りませんでした。
　それでも、この本を読んで、ナチス・ドイツから解放されたパリに日本人が何百人かいて、収容所に入れられ、本当にフランスを愛して残っていると認められたときには、早期に脱出できたことを知りました。今から思えば、さっさと日本に帰っていたら良かったのかもしれません。でもでも、日本はやがて空襲で焼け野原になってしまいましたから、死んでしまうかもしれませんよね・・・。どちらがいいなどと簡単には言えないと思います。
　ともかく戦争・戦場は不条理がまかり通るところなのですから・・・。理屈も理論もへったくれもありません。とにもかくにも戦争は起こしてはいけないものなんです。
（２０２３年１２月刊。２２００円＋税）