著者：サーシャ・アイゼンバーグ、出版社：日本経済新聞出版社
　２０年前、世界のどこでもマグロは見向きもされず、もっぱらペットフードの原料だった。１９７０年にがらっと変わった。今や、その金額は１万％も上昇し、マグロは海のダイヤモンドと言われるようになった。アメリカで定期的に寿司を食べている人は３０００万人にのぼる。ひゃー、そ、そうなんですか。まさに世の中は変わりましたね。
　１９７０年代半ばになると、夏の日曜日の夜に大西洋で捕獲されたクロマグロが水曜日に東京でランチとしてごく普通に出されるようになった。「東京の台所」と呼ばれてきた築地市場は、寿司に関しては、「地球の台所」となった。
　今日、寿司は、日本以外でも人気の高いごちそうだ。アメリカでは、ほぼあらゆる街で寿司を味わうことができ、スーパー・マーケットの惣菜売り場では売り切れになり、野球場のスナックとしても定着している。むむ、日本と同じですね。
　築地市場での商いにのぞむ者は６万人。年間６０億ドルもの水産物を動かしている。築地市場の広さは東京ドーム６つ分である(２３ヘクタール)。
　マグロの良し悪しは姿形で見分ける。骨にそった盛り上がり、腹のふくらみ加減が大切。頭のすぐ下から尾に近づくにつれて腹のラインが涙の滴のような末広がりのラインを描いているマグロは、大きさの割にトロの部分が多い。トロは赤身の４倍の値がつく。
　マグロの空輸は１９７２年、カナダのプリンスエドワード島から始まった。
　おや、あの赤毛のアンの故郷ですね。
　日本に回転寿司店が、今３５００店ある。東京に食べ物屋が３０万軒あるうち、　　　１万５０００軒が寿司屋だ。私は、回転寿司は入ったことがありません。なんだか人工ものの寿司しかない気がしてならないからです。行列のできる回転寿司まであるというのですが、私には信じられません。
　日本人が脂分の多いトロを好むようになったのは、ステーキを食べるようになってから。それまで、トロは脂っぽいという意味で、あぶと呼ばれていた。
　寿司職人の世界は、厳しい階層社会であり、厳然とした序列がある。まずは毎日の雑用をこなす。それから、ご飯を炊く。魚のうろこを取る。やがて魚を切ることが許され、ようやく寿司を握れるようになる。奉公人として修業に入って初めて魚に触れるまでに何年もかかる。うひょー、そうなんですね。３週間で寿司職人を養成する講座の授業料は４０万円だそうです。
　マグロを養殖場で太らせる作業は一見したところでは割のあわないビジネスだ。マグロ一頭と大きくするためにかかるエサ代は体重１キロあたり２０ドル。良質の養殖ミナミマグロに築地でつく価格は１キロ２０ドル。輸送費と販売費を加えると、得るお金よりも大きい額を飼育につかっていることになる。しかし、はじめ２０キロだったマグロが養殖場で６０キロ体重を増やし、それから市場に出るので、割はあう。
　マグロはマイナス６５度で数時間のうちに凍結される。そして、すばやく冷水に浸し、表面を氷でコーティングする。養殖マグロの総量の３分の２以上は冷凍される。
　寿司、とりわけマグロの生きた価値を伝えてくれる本でした。これからますますマグロ(とりわけトロ)を大切に味わって食べることにします。
(２００８年４月刊。１９００円＋税)

著者：横山雅文、出版社：ＰＨＰ新書
　いま、多くの企業が一般人（暴力団など、いわゆる反社会勢力に属さない人をさします）による悪質クレーマー対応に頭を悩ませている。このごろのクレーム事案は、１年以上にわたって交渉をつづけていることも珍しくはない。
　悪質クレーマーは、あくまでフツーの人。フツーの人が病んでいるのだ。思考やロジックが極端に自己中心的である。人格障害といえることも多い。
　悪質クレーマーが増加したのには、３つの背景がある。
　その１。消費者保護保制ができて、権利意識が高まっていること。
　その２。度重なる企業不祥事と、それに対する一般社会の激烈な反応。
　その３。インターネットの普及により、一般人でも企業や行政に対する攻撃が可能となった。
　悪質クレーマーと対応させられている窓口の社員や職員は地獄におかれている。
　悪質クレーマーは、合理的な説明とか常識的な対応では納得しない。必ず堂々めぐりとなり、いつまでたっても平行線である。
　そんな悪質クレーマーに対しては、速やかに法的対応をとるべきだ。
　悪質クレーマーに対して、マニュアルにそって形式的に対応するのは危険だ。具体的ケースをもとにしたマニュアルをつくるのは重要だが、現実のケースでは固定化せず、臨機応変に更新していく工夫が求められている。
　たとえば、クレーマーに念書をとられないようにする。念書をとられたときの要因は、迫力負けによる混乱と長時間の拘束（軟禁状態）にある。
　言質をとられないためのコツは、「自分には決裁権はないが、事実調査については自分が責任者だ」ということを明確にする。そして、会う場所は不特定多数の人がいる喫茶店やファミリーレストランを指定する。クレーマー対応では、事実確認が最優先事項。
　悪質クレーマーの要求には、損害の回復とは関連性のない要求が非常に多い。
　悪質クレーマーは４つのタイプに分けられる。その１は、性格的問題クレーマー。良心の呵責（かしゃく）がなく、反省することもない彼らにたいしては、要求をキッパリ拒絶し、弁護士に交渉窓口を移管する旨の書面を郵送する。
　その２は、精神的問題クレーマー。その真の目的は、担当者との心理的密着によって、自分の心の欠損を埋めることにある。このときには、できるだけ紋切り型の言葉をつかい、型どおりの接客・対応をする。
　その３、常習的悪質クレーマー。攻撃性はなく、安易に金銭を渡したり返品に応じると、味をしめて次に何回でも登場する。そこで、クレームの事実関係を根ほり葉ほり質問していくこと。
　その４、反社会的悪質クレーマー。このときには、決して「秘密の共有」をしない。
　その１の性格的問題クレーマーは、経済的損得勘定はなく、自分の有能感を感じることが目的である。
　通知を出すときには、メールではなく、書面で郵送すること。普通郵便でもいい。そして、その通知文のなかに不当な要求行為であることを具体的に書くべきだ。
　悪質クレーマー対応の巧拙は、従業員の士気、ひいては企業の文化に影響してくる。
　話し合っていくうちに２時間たったら、辞去の言葉とともに腰を実際に上げるのが効果的だ。
　インターネット掲示板に書きこみがなされたときは、無視するのが一番。それでも無視できないときには、法的措置をとる必要がある。
　ネットの誹謗中傷に対しては、プロバイダーとネット主宰者の双方を相手方として、差止仮処分を裁判所に提出する。
　「お客様相談室」における２００７年問題というのがあるのを初めて知りました。私たち団塊世代を対象とした、面白くない事態です。定年退職した団塊の世代がヒマをもてあまし、その知識と経験を生かして厄介なクレーマーになるのではないか、という予測が立てられたのです。でも、よく考えてみると、当然なのかもしれません。むしろ、団塊世代はクレーマー世代になって、最後のひとはなもふた花も咲かせるべきです。おとなし過ぎるといって、私たち団塊世代は世間から（若い人たちから）バカにされているのです。
　私よりひとまわりも下の中堅弁護士による、クレーマ対策にあたっての実際的な経験を集約して文章化した本ですが、とても読みやすくコンパクトにまとまっていて大いに勉強になりました。
（２００８年５月刊。７２０円＋税）

著者：西木正明、出版社：文春文庫
　最後の貴公子・近衛文隆の生涯というサブ・タイトルのついた上・下２冊の文庫本です。タイトルの意味が分からず、まったく期待もせずに読みはじめたのですが、どうしてどうして、意外や意外、すこぶるつきの面白さでした。途中からは手に汗を握るほどの大活劇の展開となりました。ええーっ、これって本当のことなの・・・と思いながら、後半は頁をくるのがもどかしいほど一気に読みすすめていきました。２０００年の柴田練三郎賞を受賞した本だということを読み終わってから知りました。なるほど、なーるほど、と納得した次第です。
　１９４５年２月１４日、近衛文麿は昭和天皇に対して、次のように上奏した(要するに口頭でレクチャーしたということ)。
　敗戦は必至である。米英の主流は日本の国体の変更までは求めていない。敗戦だけなら、国体の護持は可能だろう。むしろ憂慮すべきは、敗戦にともなって起こりうる共産革命である。
　天皇は大いに驚き、その根拠を近衛に問いただした。昭和天皇が共産党と共産革命を恐れていたことについては別の情報もあって裏付けられています。
　終戦後の昭和２０年１２月１６日、近衛文麿は青酸カリをのんで自殺した。５４歳だった。そのとき、息子の近衛文隆はシベリアの収容所に抑留されていた。陸軍砲兵中尉であった。身長１メートル７９センチ、体重８１キロ。
　近衛文麿は一高から東大に入学したが、途中で京大に転じた。社会主義に傾倒し、マルクス主義経済学者である河上肇に師事し、オスカー・ワイルドに夢中になった。
　文隆の愛称をボチという。これは、「ぼくは・・・」と言うべきところを「ボチは・・・」と何度となく言ったことから来ている。
　文隆はニューヨークで勉強するようになり、エイミー・ベルグマンという金持ちの女性と親密な関係になった。ところが、その女性はアメリカ共産党の隠れ党員と交際があった。そこで、文隆は女性と別れさせられた。突然のことである。
　やがて文隆は東京に戻ってくる。そこでドイツの新聞記者ゾルゲと知りあい、親しく交流するようになった。そうなんです。あの有名なソ連スパイのゾルゲです。
　文隆は、父の文麿が首相になったとき、その秘書官として政治の中枢で働いた。ただし、わずか５ヶ月あまりのこと。そのあと、文隆は上海に渡る。そこで美貌の中国人女性ピンルーと深い仲になるのです。それを知って面白くないのが日本の憲兵隊。文隆に警告を発します。強引に別れさせられることになるのです。文隆は日本に戻り、やがて召集令状が来ます。徴兵検査も受けていないのだから、意図的な召集だった。敗戦後、文隆はシベリアに抑留される。
　ゾルゲと尾崎秀実がスパイ罪で絞首刑にされたのは１９４４年１１月７日のこと。しかし、その事実は、戦後の昭和２４年２月１０日まで秘匿されていた。もちろん、ソ連に抑留されている文隆は何も知らない。
　文隆に対してソ連当局は元首相の息子として利用価値ありと判断し、ソ連のスパイになるようにもちかけた。文隆はそれを断わった。そのころから、文隆の健康は思わしくなくなり、ついには原因不明の病気で亡くなった。
　うむむ、なんだか変ですね・・・。ところで、タイトルの夢顔さんによろしくとは、何でしょうか。ムガンと呼んで、ゾルゲの生地のことだというタネ明かしがされています。ふむふむ、なるほど、そういうことなのでしょうね。
　よく調べてあるうえ、読みものとしてもよく出来ています。感心しながら、ついつい読みふけってしまいました。
(２００２年１０月刊。６２９円＋税)

著者：中野正夫、出版社：バジリコ
　東京は神田に生まれ育った早熟の高校生時に全共闘活動家になり、浪人してからも中核派のデモに参加していた著者の半生をつづった本です。
　共産党に対する敵意心が強く、ひどい悪口もあって辟易するところがありますが、当時の三派系学生の生態をかなりあからさまに描いているところを興味深く読みました。
　ベ平連が党派との距離を置いていた(努力していた)ことも知ることができます。
　三里塚へデモに行ったとき初めて警察に捕まりましたが、１９歳の浪人生だと身分を明かして、釈放されます。警察も、こんなチンピラ浪人を相手にしても仕方ないと思ったのでしょう。
　やがて、著者は日大闘争そして東大闘争に浪人生として関わるようになります。
　そのころ、全共闘の必読雑誌として月刊『現代の眼』と週刊『朝日ジャーナル』がありました。『現代の眼』は右翼総会屋からお金を巻き上げるための雑誌だったが、その執筆陣は新左翼の人間で占められていた。総会屋は売れる雑誌であれば、内容は問題にしなかったわけだ。なーるほど、そういうことだったのですね。新左翼と右翼、財界とは黒い結びつきがあったわけです。
　東大駒場の第八本館に全共闘がたてこもっているところにも著者は出かけています。「八本」の内部はまだ整然としていた。全共闘は民青にはゲバルトで勝てなかった。民青の部隊はよく訓練されていて、統制がきいていた。全共闘は掛け声と気合いだけで、自己表現と自己満足のみであり、甘かった。これは本当のことです。私も目撃しました。
　駒場寮（明寮）攻防戦にも参加しています。私は、寮生の一人としてたまたま明寮にいました。それというのも私の部屋が明寮にあったからです。ですから、「既に民青がすべての寮をバリケード封鎖して立てこもっていた」というのは事実に反します。
　７００人いた寮生のかなりは依然として寮で生活していました。１９６９年２月の駒場寮委員長選挙でも、全共闘支持派の寮生が当選こそしませんでしたが、かなりの票数を集めていたことからも裏付けられます。色眼鏡で世の中を見ると、まったく間違ってしまうという見本のようなものです。
　民青と全共闘の捕虜交換があったことは事実ですし、民青の応援部隊に学生ではない人たちがいたのも事実のようです。
　そして安田講堂にも著者は立入っています。大講堂の中にグランドピアノがあり、インターナショナルを弾いてみたそうです。それはありうることです。このピアノは結局、機動隊が進入してきたときに楯につかわれて壊されたようです。
　著者はブントに入り、やがて赤軍派に接近します。ただし、連合赤軍には入っていません。１９７０年５月に赤軍から逃亡しました。
　連合赤軍の森恒夫と永田洋子に対する評は手厳しいものがあります。
　著者は、その後、共産同ＲＧ（エルゲー）派に入りますが、連合赤軍のリンチ殺人事件の発覚を知って、吹っ切れてしまうのです。
　「革命ごっこ」は終わったと心底から思った。
　それはそうでしょうね。あんなひどいことって考えられもしませんよね。
　「努力」や「決意」や「死の覚悟」で革命ができると信ずるなら、それほど簡単なことはない。しかし、それではテロリストと同じレベルだ。飛び込んで自爆すればいいのだから。
　この本には、当時の活動家たちのその後、現況が報告されています。既に何人も亡くなっています。そのなかで、こんな文章が目にとまりました。
　緒方は７０年に東大文?に合格し、フロントの活動をしていた。当時のフロントの上司活動家たちの中に、今は衆議院議員になってホラやラッパを吹いている者が何人もいるという。ええーっ、いったい誰のことでしょうか。実名で知りたいものです。
　同じ時代を描いた『清冽の炎』（神水理一郎、花伝社）の第４巻がとくに、この本と同じ時代を描いています。正確かつ詳しく知りたい人は、ぜひこの本を読んでみてください。秋には１９６９年２月、３月を描いた第５巻が刊行される予定です。そして、その後、登場人物がいま何をしているのかを明らかにする第６巻が出る予定です。やはり、みんな、その後、いま何をしているのか、知りたいですよね。この本は大胆にそこまで踏み込んだところがいいと思いました。
（２００８年６月刊。１８００円＋税）

著者：吉村英夫、出版社：草の根出版会
　読んでいるあいだにも、読み終わってからも幸せな気分に浸ることのできる本です。だって、あのチャップリンの映画をみたときの感動がまざまざとよみがえってくるのですよ。私は、この本を読んで、またまたチャップリンの映画をみたくなりました。何度みても、いいものはいいのです。とりわけチャップリンの映画って、見飽きることがありません。
　『キッド』『街の灯』『ライムライト』こう並んだら、どれもこれも、すぐにまたみてみたいものばかりです。
　私の尊敬する故諫山博弁護士は、現役を引退したあと、ＤＶＤ三昧の日々を過ごしておられました。私も、ぜひそれにあやかりたいと思いますが、そのなかでも、チャップリンの映画は絶対に欠かせません。
　私は３０年近くも市民向けの法律講座を毎年開いてきましたが、はじめのころ、チャップリンの短編映画を客寄せパンダがわりに上映していました。短編映画をみてもチャップリンの笑わせ方は天才的だと思います。
　でも、これらの長編映画は、レベルがまったく違います。比較になりません。言葉でいいようがないほどです。そして、この本は、そんなチャップリンの映画を今どきの大学生に授業としてみせたときの反応が紹介されているのですから、面白さが２倍にもなります。チャップリンの映画を大学の授業でみせられるなんて、そんな学生は幸せですよね。
　私も大学生のとき、『男はつらいよ』第１作を大学の教室でみました。学園祭（五月祭）のときのことです。窓ぎわまで学生がすずなりになった教室で、みんなで大笑いしながらみたことを覚えています。ですから、チャップリンの映画だったら、拍手してほしいところなんですが、授業だというので、誰も拍手しなかったそうです。残念です。やっぱり、思ったことは少しでも行動にあらわすべきなんですよね。
　学生の反応のなかには否定的なものや消極的なものもあります。やはり、そこが個性なんでしょうね。私だったら、特ＡとかスーパーＡという評価を与える映画であっても、ＣとかＤをつける学生もいますから、やはり世の中はさまざまです。
　『キッド』も『街の灯』も泣かせますよね。もちろん、私も泣きました。すごいですよね。これも、チャップリンの不幸な生い立ちと無縁ではありません。
　１８８９年４月１６日生まれ。イギリスはロンドンの貧しい労働者街で生まれました。両親はミュージックホールに勤めていた芸人です。ヒトラーの生まれはチャップリンとほんと同じで、わずか４日後の４月２０日生まれでした。
　夫と離婚したチャップリンの母は必死に子育てしながらも、ついに精神病院に入った。母３４歳、チャップリン１２歳のときのことである。チャップリンは、母が亡くなるまで愛し、感謝の気持ちをもって母に接した。
　チャップリンは、左利きのバイオリン演奏などもできる器用な人物だった。作曲もできた。チャップリンの映画は、ほとんどチャップリンが作曲している。
　『モダン・タイムス』のラストシーンにミスがあるかどうかが問題になっています。ラストに２人が夜明けの道を朝日に向かって歩いていくと、はじめのうち著者は解説していました。しかし、現地まで出かけて実見してみた人によると、これは、夕陽になってもまだたどり着かずに歩いている２人を示しているのだというのです。希望への道のりはとてつもなく長く厳しいというわけです。
　いやあ、これには、さすがの私もまいりました。映画のロケ地まで実際に行ってみて（今も、ほとんど変わらずに残っているそうです）、その時間差を考えたというのです。世の中、さすがに偉い人はいるものです。
　チャップリンは、日本にも４回来ているそうです。その秘書は日本人で、高野（こうの）虎市という人だということは知っていました。５．１５事件と同じときに、チャップリン暗殺計画まであったそうです。
　アメリカ政府はヒトラー・ドイツとたたかうチャップリンを「アカ」だと決めつけ、事実上、アメリカから追放してしまったのでした。そんな馬鹿げたアメリカも、あとになって反省し、１９７２年にアカデミー特別名誉賞をチャップリンに授与しています。
　さあ、みんなでチャップリンの映画をみましょうね。三重大学と愛媛淑徳大学の映画サークルのみなさん、これからも元気にがんばってください。
　炎暑の夏日が続いていますが、サボテンがまたまた純白の花を咲かせてくれました。速く手入れしてやって、サボテンの子どもたちをきちんと地面におろして植えてやるべきなのですが、ともかく、この暑さでは手入れする気にもなれません。サボテンには申し訳ないのですが・・・。
（２００８年１月刊。２２００円＋税）